Fantastische Teilchen gefüllt mit Vanillecreme

Zutaten

500 g + 100 g + etwas Mehl
80 g Zucker
+ 80 g Zucker
2 Pck. Vanillin-Zucker
Salz
75 g weiche Butter
+ 75 g weiche Butter
1 Ei (Gr. M)
¼ l Milch
1 Würfel (42 g) frische Hefe
500 g Schlagsahne
1 Päckchen. Soßenpulver “Vanille”
Puderzucker zum Bestäuben

Anleitung

1 O geht es, zuerst 500 g Mehl, 80 g Zucker, 1 Vanillin-Zucker und 1 Prise Salz mischen. 75 g Butter in Flöckchen und Ei zufügen. Milch lauwarm erwärmen. Hefe hineinbröckeln, darin auflösen. Zur Mehlmischung gießen und alles mit dem Handrührgerät glatt verkneten.