Einfache Abendessen müssen nicht langweilig sein. Heute präsentiere ich Ihnen eine einzigartige und köstliche Variante des traditionellen Kartoffelomeletts.
Eine perfekte Kombination von Zutaten, die Ihren Gaumen und den Ihrer Gäste überraschen wird. Wenn Sie mit einem anderen Rezept, aber mit bekannten Zutaten überraschen möchten, lesen Sie weiter!
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Zutaten
- 1 kg Kartoffeln
- Pflanzenöl
- Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 6 Eier
- 0,5 Teelöffel getrockneter Knoblauch
- 1/3 Teelöffel Kurkuma
- 250 Gramm Schinken
- 250 Gramm eingelegte Pilze
- 150 Gramm Hartkäse
- 150 Gramm Dosenmais
- 2 Esslöffel Mayonnaise
- 100 Gramm Käse
- Frühlingszwiebeln und Dill zum Dekorieren
Vorbereitung
- Schälen Sie zunächst die Kartoffeln und schneiden Sie sie in mittelgroße Würfel.
- Erhitzen Sie das Öl in einer großen Bratpfanne und braten Sie die Kartoffeln an, bis sie halb gar sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
