Eier in Dillsoße mit Kartoffeln absolut lecker

Zutaten

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Zutaten für 3 Personen

500 g festkochende Kartoffeln

2 TL Salz

5 Eier

Für die Dillsauce

50 g Butter

3 EL Mehl

2 TL instant ½ Liter Fleischbrühe

4 EL Kochsahne 4 EL

TK 1 Päckchen Dill

etwas Salz

1 TL Fleischbrühe instant

Dillsauce

1. Zuerst die Butter in einem Topf schmelzen, 3 EL Mehl einrühren, anschmelzen lassen und unter ständigen Rühren nach und nach mit der Brühe ablöschen/angießen. Aufkochen lassen, Sahne und Dill unterrühren. Mit ½ TL Salz und 1 TL Fleischbrühe abschmecken.

Dann Eier in Dillsauce mit Kartoffeln zubereiten