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Für die Streusel:
350 g Mehl
120 g Zucker
1 Packung Vanillezucker
250 g Butter
Für die Füllung:
220 g Sahne
800 g Quark, Magerstufe
150 g Zucker
1 Packung Vanillezucker
1 EL Zitronensaft
3 Eier
80 g Speisestarke
80 g Butter, zerlassene
Zubereitung:
1. Als erstes die Zutaten für die Streusel mit den Knethaken verarbeiten, wenn nötig noch mit der Hand nachkneten.
2. Danach Circa 2/3 der Streusel in ei~e gefettete Springform geben und andrücken.Nun im vorgeheizten Ofen bei 200’C 10-15 Minuten backen.
3. Nun für die Füllung die Sahne steif sch agen. Jetzt die restlichen Zutaten miteinander glatt rühren und die Sahne unterheben.
Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite