Der cremigste Mohnkuchen mit Schmand, Eins meiner Lieblingsrezepte!

Zutaten:

Mürbteig:

160 g Mehl
80 g Butter
40 g Zucker
1 Ei
1 TL Backpulver

Mohnfüllung:

250 ml Milch
80 g Zucker
1 Packung Mohnback . 1 EL Grieß
250 g Schmand

Schmandguss:

3 Eier
1 EL Zucker
400 g Schmand

Zubereitung:

1. Für den Mürbteig alle Zutaten rasch zu einem glatten Teig kneten, in Frischhaltefolie wickeln und kalt stellen.