Der berühmte amerikanische Kuchen ohne Zucker und Butter!

Zutaten

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Schritt 1: Den Ofen vorheizen

Ofen vorheizen: Den Ofen auf 180°C vorheizen, um ihn für das Backen vorzubereiten.

Schritt 2: Den Boden vorbereiten

Den Boden machen: In einer Schüssel 150 g Haferflocken mit 1 Ei mischen. Umrühren, bis eine teigähnliche Konsistenz entsteht. Das Ei hilft, die Haferflocken zu binden und einen festen Boden zu bilden.
In die Kuchenform drücken: Mit den Händen oder einem Löffel die Haferflockenmischung in den Boden und an die Seiten einer Kuchenform drücken und gleichmäßig verteilen, um den Boden zu formen.

Schritt 3: Die Füllung vorbereiten

Äpfel hacken: Die Äpfel schälen und in kleine Würfel schneiden.
Äpfel kochen: In einem Topf bei niedriger Hitze die Äpfel mit 50 g Rosinen, 1 Esslöffel Honig und einer Prise Zimt nach Geschmack kochen. Gelegentlich umrühren und etwa 10 Minuten kochen, bis die Äpfel weich werden und die Aromen sich verbinden.

Schritt 4: Den Kuchen zusammenstellen

Füllung einfüllen: Die Apfelmischung in den Haferflockenboden geben und gleichmäßig verteilen.
Extra Apfelstücke hinzufügen: Für mehr Textur ein paar kleine Apfelwürfel zufällig auf der Füllung verteilen.

Schritt 5: Den Kuchen backen

Backen: Den Kuchen in den vorgeheizten Ofen stellen und 30-35 Minuten backen, bis der Haferflockenboden goldbraun ist und die Apfelfüllung anfängt zu blubbern.

Schritt 6: Abkühlen und servieren

Kuchen abkühlen lassen: Den Kuchen einige Minuten abkühlen lassen, bevor er in Stücke geschnitten wird.
Genießen: Warm oder bei Raumtemperatur servieren. Dieser gesunde, natürlich gesüßte Kuchen ist ein großartiges Dessert oder Snack!

Nährwertangaben
Dieses Rezept ergibt etwa 8 Portionen. Ungefähre Nährwerte pro Portion:

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Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite

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