1.
Eigelb 3 Stück • Puderzucker 40 g
Eidotter mit Zucker schaumig rühren.
2.
Kakaopulver 10 g • Wasser 10 ml
Eigelbe mit dem Zucker schaumig rühren. Kakao und Wasser beimengen.
3.
Eiweiße 3 Stück
Eiweiß steif schlagen.
4.
Weizenmehl griffig 40 g • Backpulver ½ Teelöffel
Den ausgeschlagenen Schnee, Mehl und Backpulver schrittweise in den Teig einrühren.
5.
Butter • Weizenmehl griffig
Das Backblech (18×27 cm) mit Butter einfetten, mit Mehl bestreuen und den zubereiteten Teig darauf gießen.
Ti-ppe auf das Fo-to, um den Rest des Re-zep-ts an-zu-zeigen
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Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
