Zutaten
Broccolirösschen klein geschnitten
3 Karotten in dünnen Streifen
1 kleingehackte Zwiebel und Knobizehen
Einige Flocken Butter
Halber Liter Brühe deiner Wahl
Jeweils 1/4 Liter Milch und Schlagsahne
Salz/Pfeffer
Cayenne Pfeffer (optional)
200g frischen geriebenen Cheddar
Zubereitung
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