Zutaten:
1 Päckchen Trockenhefe
500 ml lauwarmes Wasser
600 g Mehl (Weizen oder Dinkel)
1.5 TL Salz
Zubereitung
Zuerst die Hefe ins Wasser einrühren und 10 Minuten stehen lassen. Mehl mit Salz in einer Schüssel vermischen.
Hefemischung dazugeben und Teig so lange mit der Hand kneten, bis sich alle Zutaten grob miteinander verbunden haben und sich der Teig von der Schüssel zu lösen beginnt.
Mit Klarsichtfolie abdecken und Teig 1,5-2 Stunden gehen lassen.
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Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite