Zutaten
3 mittelgroße Eier
100 ml Öl neutrale Sorte wie Sonnenblumenöl
100 Gramm Naturjoghurt ca. 3,5% Fett
100 Gramm Zitronensaft frisch gepresst!
1 Esslöffel abgeriebene Zitronenschale
250 Gramm Weizenmehl
3/4 Päckchen Backpulver
1 Prise Salz
Zubereitung
1. Zuerst den Backofen auf 190 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Eine kleine Kastenform einfetten und mit Mehl bestäuben.
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Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite