Blue Hawaii Torte

“Das Blue Hawaii Torte Rezept ist eine erfrischende Kombination aus Ananas und Kokosnuss, perfekt für den Sommer!”

Blue Hawaii Torte Zutaten für eine Springform (ø 26 cm)

Teig:
3 Eier
90 g Zucker
90 ml Öl
70 ml Ananassaft
1/2 Päckchen Backpulver
180 g Mehl

1. Schicht:
1 Dose Ananasscheiben (340 g Abtropfgewicht)
500 ml Ananassaft
1 1/2 Päckchen Vanillepuddingpulver
1 EL Zucker

2. Schicht:
500 g Naturjoghurt (3,5% Fett)
200 g Schlagsahne
1 Päckchen Sahnesteif
2 Päckchen Vanillezucker
6 EL Kokossirup
6 Blatt Gelatine oder 1 Päckchen Gelatine gemahlen
3. Schicht
150 ml Blue Curaçao Likör (oder 70 ml Sirup mit 80 ml Wasser vermischen)
250 ml Wasser
2 EL Zucker
4 Blatt weiße Gelatine