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Zutaten:
4 Eier
150 g Schinkenspeck
2 EL Olivenöl
400 g Spaghetti
200 g Hartkäse
Petersilie
Zubereitung
So geht es:
1. Als erstes die Spaghetti in Salzwasser al dente kochen.
2. Mittlerweile den gewürfelten Schinkenspeck in Olivenöl auslassen. Dann die Eier und 1/2 des Käse, sowie reichlich schwarzen Pfeffer und Muskat in einem hohen Gefäß mit dem Stabmixer verquirlen.
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Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite