Zutaten für 2 Portionen Avocado Tomaten Salat
1 Avocado(s)
15 Cocktailtomaten
1 Kugel Mozzarella
4 EL Pesto Genovese, selbst gemacht oder aus dem Glas
1 Frühlingszwiebel(n), evtl.
Salz und Pfeffer
Zubereitung Avocado Tomaten Salat
Arbeitszeit ca. 10 Minuten
Gesamtzeit ca. 10 Minuten
Die Avocado (sie sollte auf Druck leicht nachgeben, dann ist sie reif) schälen, entkernen und in Würfel schneiden. Die Cocktailtomaten waschen und halbieren. Den Käse würfeln, die Frühlingszwiebel in Ringe schneiden.
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Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
