Für den Teig
150 g Magerquark
6 EL neutrales Öl
100 g Zucker
1 Prise Salz
300 g Mehl
1 PK Backpulver
für die Füllung
3 Äpfel säuerlich
2 EL Zitronensaft
75 g Zucker
1 PK Vanillezucker
Anleitung
Als erstes den Quark mit Milch, Öl, Zucker und Salz glatt verrühren.
Danach das Mehl mit dem Backpulver mischen und auf die Masse sieben.
Jetzt Mit Knethaken eine Minute einarbeiten. Rasch zu einer Kugel formen und kühl stellen.
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Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
