Mango Kiwi Marmelade die leckerste die ich je gemacht habe

Zutaten

450 g Mango(s), vorbereitet – geschält und gewogen

450 g Kiwi(s), vorbereitet – geschält und gewogen

450 g Gelierzucker 2:1

15 g Ingwer, gerieben, optional

Zubereitung

Zuerst die Mangos und Kiwis in kleine Stücke schneiden und unter Rühren zum Kochen bringen. Mit dem Pürierstab mixen, den Gelierzucker untermischen und ca. 4 Minuten sprudeln kochen lassen. Gelierprobe machen und wenn sie gelingt, die Masse sofort in vorbereitete Gläser füllen und diese gut verschließen.

Nun Die Masse reicht für 6 Gläser à 200 ml.

Wer es etwas pikanter mag, der kann zusammen mit dem Gelierzucker den geriebenen Ingwer dazugeben.

So meine lieben, Wenn euch das Rezept gefällt bitte hinterlassen sie einen Kommentar!