Fantasticher Banenkuchen vom Blech, Blitzrezept für ultra-saftigen Dessert

Zutaten:

5 Ei(er)2 EL Kakao750 ml Milch2 Pck. Vanillepuddingpulver250 g Butter3 EL Zuckern. B. Marmelade6 große Banane(n)1 Pck. Schokoglasur180 g Puderzucker125 ml Öl280 g Mehl2 TL Backpulver

Zubereitung:

1. Zuerst aus Eiern, Puderzucker, Öl, Mehl, Backpulver und Kakao einen Rührteig herstellen, und dand den fertigen Teig auf ein Backblech geben.2. Danach im heißen Backofen bei 160 Grad C Heißluft ca. 20 Minuten backen.

3.Als nächstes den ausgekühlten Kuchen dünn mit Marmelade bestreichen, und die Bananen in gleichmäßige Scheiben schneiden, den Boden damit dicht belegen.

4. Jetzt aus Milch, Puddingpulver und Zucker einen Pudding kochen. Danach die Butter in die Puddingmasse geben und dann gut verrühren, bis eine homogene Creme entsteht. Nun im Anschluss die Buttercreme über den Bananenscheiben verteilen.

5. Zum schluss im Anschluss den Schokoguss schmelzen lassen, damit den Kuchen überziehen und kalt stellen. Bon Appetit!