CONDENSED MILK CHOCOLATE CREAM

ZUTATEN

• 2 Packungen Milchkekse
• 1 Dose Kondensmilch
• 2 Gläser à 300 g Sahne
• 2 Tafeln à 90 g Halbbitter-Schokolade
• 1 Packung Milchcreme

ZUBEREITUNG

1. Die Kondensmilch und die kalte Sahne in einem Behälter vermischen, bis eine homogene Mischung entsteht, und beiseite stellen.
2. Dann eine Schicht aus der Mischung aus Kondensmilch und Sahne auf einen Teller geben, dann eine weitere Schicht Milchkekse (ich tränke die Kekse gerne vor dem Auflegen in Milch) und den Vorgang wiederholen, indem man die Schichten ineinander verschlingt, bis die letzte Schicht die Creme ist.Zum Schluss eine Ganache mit Schokolade und Milchcreme herstellen. Für die Ganache die Schokolade im Wasserbad schmelzen, sobald die Schokolade vollständig geschmolzen ist, die schwere Sahne hinzufügen und noch etwas mehr mischen.Dann die Ganache auf den Belag gießen. Wer möchte, kann auch Schokoladenstückchen zum Dekorieren verwenden.
3. Danach das Ganze etwa 5 Stunden lang im Kühlschrank kaltstellen und fertig ist die Köstlichkeit.