Rezept für Nudel-Würstchen-Auflauf

Zutaten:

• 300 g Nudeln (z.B. Penne oder Fusilli)
• 4 Würstchen (z.B. Wiener Würstchen oder Bratwürste)
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 400 ml passierte Tomaten
• 200 ml Sahne
• 100 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL getrocknete Kräuter (z.B. Oregano oder Basilikum)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
2. Die Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen, abgießen und beiseite stellen.
3. Die Würstchen in Scheiben schneiden.
4. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig dünsten.
5. Die Wurstscheiben hinzufügen und anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
6. Die passierten Tomaten und Sahne hinzufügen und gut vermischen.
7. Die getrockneten Kräuter, Salz und Pfeffer dazugeben und abschmecken.
8. Die gekochten Nudeln in eine Auflaufform geben und die Wurst-Tomatensauce darüber verteilen.
9. Den geriebenen Käse gleichmäßig über den Auflauf streuen.
10. Die Auflaufform in den vorgeheizten Backofen stellen und etwa 20-25 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist und die Sauce blubbert.
11. Den Nudel-Würstchen-Auflauf aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren einige Minuten abkühlen lassen.
12. Den Auflauf nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren und servieren.

Guten Appetit!